中新社上海11月9日电 题：寻“味”进博会：全球美食飞入中国寻常百姓家

作者 王梦瑶

“不含酒精的酒还能叫酒吗？”第六届中国国际进口博览会一个酒类展台前，观众发出的疑问引起了记者注意。

本届进博会食品及农产品展区展示了来自100多个国家和地区的特色产品食品及农产品，宛如一个“世界厨房”。不少展台前都排起了蔚为壮观的长队。

引起人们好奇的这款“不含酒精的酒”，是一款来自西班牙的脱醇红葡萄酒。展台工作人员张春睿解答了众人疑惑：脱醇葡萄酒按照葡萄酒生产工艺经脱醇加工而成，是具有完全成品意义的葡萄酒类产品，“既有葡萄发酵后保留及衍生出的营养成分，又规避了酒精对人体的副作用”。

酒水品类是食品展馆中最受欢迎的品类之一。在展厅另一个角落，一款号称来自“冰河世纪”、与猛犸象同期的水也引起围观。弗罗明冰河纪水副总经理樊丽群向记者表示，该产品的水源地位于捷克，是“一万五千年前留存在密闭地下岩石水库中的冰山融水，二战后只供应给捷克斯洛伐克皇室”。如今，曾经皇室专享的“特供水”，借由进博会展台飞入中国“寻常百姓家”。

除酒水品类外，各国特色食品也是展厅内一大亮点。还未走到展台，就已经被飘出的菠萝香气吸引。与常见的菠萝不同，来自西非国家贝宁的这款甜面包菠萝外形细长、果皮青绿、果肉偏白，散发着浓郁的菠萝特有的甜酸气味。展台工作人员告诉记者：“很高兴看到贝宁、中国之间交流的进步，两国关系提升对相互经济文化交流非常有利。”

“藏红花原来产自这里！”又一阵感叹吸引了记者注意。

伊朗藏红花展台前的工作人员向众人介绍，藏红花原产于波斯(今伊朗)，但由于最早从西藏传入，故名“藏红花”，“现在伊朗是藏红花产量最大的国家”。

除此以外，阿富汗坎大哈石榴、厄瓜多尔麒麟果、西班牙火腿、加拿大冰酒、菲律宾普雅榴莲、阿富汗松子……各国产品竞相在进博舞台上亮相。作为参展企业最多、来源最广的展区，食品及农产品展区吸引了来自100多个国家和地区的上千家企业。据悉，今年食品及农产品展区展览面积近9万平方米，为历届新高。

记者走访过程中，不少展商也都表示，今年展会上嘉宾热情更高，他们对中国市场更有信心。

加中友好交流协会执行主席周玄表示，当前全球经济贸易发展不确定因素增多，但他仍对中国市场保持乐观态度，“中国经济展现出强大韧性，拥有庞大消费市场，未来全球贸易仍将聚焦于中国市场。”

新西兰佳沛国际集团董事局主席布鲁斯·卡梅隆也强调，中国是佳沛最重要的全球战略市场，“中国市场持续不断释放出的巨大活力和消费潜力令我不断增强信心且感到鼓舞，相信佳沛在中国一定能持续收获更多惊喜”。(完)