一小片尚在培育中的人造肉样本

据英国《每日邮报》2月20日报道，荷兰科学家日前展示了世界上首个由试管培育出来的人造肉做成的汉堡，其在外观、口感、味道等方面都很像麦当劳的牛肉堡。研究人员表示，人造肉汉堡将在数月内进驻市场，但单个的成本价就有22万英镑（约219.78万元人民币）之多。

人造肉汉堡的创造者，荷兰马斯特里赫特大学教授马克·波斯特计划在今年10月将这种汉堡推向市场，并希望英国名厨赫斯顿·布卢门撒尔能亲自为汉堡添加更多风味。

波斯特称，人造肉比真肉环保，不仅减少了人们对动物的屠宰，还有助于为这个人口激增的世界提供食物。但分析人士称，这款汉堡的造价如此之高，实在是难以惠及大众。