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在工业的社会化大生产高度发达的当下，盐税早已不再成为国家财政的主要来源，也早已不再是可以被极少数商人垄断的稀缺品。食盐的生产，现在来说已经没有多大技术含量了。按理说，随着市场经济的确立，食盐也该推向市场。可是，我们的食盐专营制度 “我自岿然不动”竟然成了为食盐专营部门牟取暴利的工具。

食盐专营的改革必然要触动一些集团和一些人的既得利益，所以也就总会有人千方百计阻止改革。比如说，有专家认为“食盐放开后面临品质隐忧”，称“食盐专营放开虽可让百姓享受到低价实惠，但也面临品质如何保证的难题”。重庆市盐务管理局局长陈逸根在接受重庆晚报记者采访时就说，（食盐放开后）肯定会有不法分子将工业用盐当成食盐卖而影响老百姓健康。

专家的话和陈局长的话或许不无道理，但他们的这番话显然枉顾国家法律，也将有关部门置于不义之地。要知道，自1949年以来，我国已经建立了一整套法律体系。比如，《公司法》和《食品安全法》等。而且，我国各地方政府的相关职能部门也完全可以履行各自的职责。比如，工商局和食药监局等。

是向食盐专营说“拜拜”的时候了。现在仍然死抱着“食盐放开后面临品质隐忧”观念，如果不是屁股坐在了既得利益集团一边，那么就是睁着眼睛说瞎话。因为“食盐放开后面临品质隐忧”理论成立的话，那么所有一切都该“专营”：大米、小米、面粉、酱油、色拉油，禽类、水产、猪牛羊肉，哪一样不该“专营”呢？