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“节食日”只不过是一个华美的理论幻想
www.fjnet.cn?2010-01-24 08:43? 范丰?来源:红网    我来说两句
??? 重庆市人大代表张雪建议在全市设立“节食日”,每年确定1天,提倡当天市民只吃一顿饭,所有餐馆、酒楼停业一天,所有生熟食品行业休业一天,而机关和企事业单位食堂只卖一顿饭。(1月23日《重庆晚报》)
  
  张代表的这一建议,其落脚点在于鼓励市民、尤其是中小学生“捐出一斤粮,救助一饥民”。帮助大家树立危机意识、节约意识,珍惜生活,了解生存的艰辛。笔者不怀疑,如果有朝一日,重庆市真的设立了“节食日”,而且响应者非常普遍,全市节省出来的粮食就一定是一笔不小的数字,从市民口中省出来的粮食用以救济饥民,确实是一件善事。
  
  但是,善心要有善举。提倡设立“节食日”,市民在这一天只吃一顿饭,本身就是一件不科学的事。饮食专家曾建议过,科学的膳食要求和结构是,在一日三顿中,一顿不能少,而且要定时定量,早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少。这样做,不仅是人的生理和养生需求,也是人的工作和学习、生存和发展的需要。而且不同的人群,也有不同的情况。中小学生正处于长身体的年龄阶段,一日三顿,缺了哪一顿都不好受,有些学生不仅一顿不能缺,上下午以及夜晚还要用零食充饥。有些患胃病、低血糖的人,对饮食都有着特殊的要求。再谈餐饮业,从业者都是多劳多得,有些企业是定额纳税,让人家休业一天,其营业损失由谁承担?税收如何计算?另外,对于到重庆出差、旅行的人来说,连吃饭都没有着落,岂不令人扫兴。
  
  饥饿到底是什么样子,可以说,不论饥民,还是衣食无忧的人,都有过不经意的体验,只不过是条件、原因不同而已。对于生活小康的百姓来说,用不着特意体验。要捐出粮食,救助饥民,根本不必施行“苦肉计”,动员中餐饮业、市民直接捐粮食也未尝不可。除此而外,更重要的是,要动员公众树立节约意识,不浪费每一粒粮食,就事论事,特别要反对和严禁公款吃喝。不信可以计算一下,一个地方每天的公款吃喝,如果折算成人民币,再用以购买粮食,就相当于一个地方百姓的口粮。
责任编辑:黄水来
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