365bet官网_365体育手机版-下载|投注@

毒豆角事发，正是缘于武汉和海南两地蔬菜检测方式的区别。海南对瓜菜实行的是定性检测，可以测农药总量是否超标，但无法查出农药的种类；武汉这次实行的是定量检测，可以精确到农药的种类和含量，但每次检测费用高达2000元。而海南之所以采取定性检测，因为全海南只有一台定量检测设备。是设备过于昂贵，还是我们的检测技术需要改进，很值得反思。而且鉴于定性检测的缺陷如此明显，有无必要强制推广定量检测，也值得考虑。

当然，这还只是就农药的使用而言，至于蔬菜生产过程中的重金属含量超标、污水菜等，由于属于更深层次的隐性安全问题，未能引起重视，流入餐桌的可能性就更大。更可怕的是，这种危害通常都有个长期累积过程，短时间内很难发现问题，如何在检测上把关就显得尤为重要。

从道理上说，蔬菜安全要从种植环节和流通环节一起着手，全方位检测。但在农业标准化生产水平尚须提高的前提下，依靠菜农现有的种植技术和道德素质，要想把好蔬菜安全关，很难做到。那么检测体系就更要发挥应有作用。设备不够要添设备，技术缺陷要赶紧弥补，体系漏洞要尽快堵上。蔬菜有毒了，要靠检测体系来杀毒。而倘若检测体系本身有“病毒”，又如何保证蔬菜的安全？