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以“抽签用餐”为契机,构建多元饮食平台

www.fjnet.cn?2011-10-26 10:54? 姚文俊?来源:东南网 我来说两句

贵阳云岩区一所小学学生在校用餐实行“抽签制”。对此,该校教导处朱主任说,学校目前将近2600个学生,每天在学校吃午餐的学生有1000多人,而且吃午餐的人数不确定,有时多有时少。“学校的餐厅规模比较小,吃饭的学生突然增多,学校食堂就很难照顾到每一个学生。”(10月25日《黔中早报》)

在人们的思维中,“抽签决定”的方式往往与荒唐划上等号。但是,在学校食堂规模有限的前提下,其的确有一定可取之处,维系表面的公平至少能让大家心服口服。

当然,关于学生的饮食问题不能仅仅停留于让人心服口服而止步,让每一个学生吃上热腾腾的、安全营养的午餐才是一所学校,乃至整个社会应有的共识。因此,“抽签”之法并不适合,只能视为权宜之计。

其实换个角度想,食堂规模有限不失为一个构建多元饮食平台的良好机遇。无法满足全部学生午餐的食堂,自然难以在学校里形成“独此一家,别无分店”的垄断格局,这无形中为引进其他餐饮方式铺平了道路,也为形成良性的竞争营造了环境。

既然尚有部分学生需要在校解决午餐问题,校方理应有义务弥合这个求过于供的缺口。不妨就以食堂规模有限为契机,或引进几家小餐馆与学校食堂竞争;或利用社会力量,采取校外配餐的方式;或配备几台微波炉,为学生自带午餐创造条件。在满足学生需求的同时,还提供多种就餐方式让学生自由选择,这不仅有助于促使各家餐饮提供者在激烈竞争环境中,注意食品安全,提高自身服务质量,也充分赋予了学生就餐的自由。

  • 责任编辑:林雯晶
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