１４世纪，小男孩于连的一泡尿拯救了布鲁塞尔，成为家喻户晓的英雄；７个世纪后，美国一名青年的一泡尿却可能毁掉一座水库。据报道，因摄像头拍到一名青年往水库里撒尿，俄勒冈州波特兰市官员打算将水库１．４３亿升净水全部排干，以“不供应被蓄意污染的水”。

这件事在国内很多媒体上广为流传，很多民众觉得这件事是假新闻。但事实是，这样的事情已经不是第一次发生：早在２０１１年，同样是在俄勒冈州波特兰市，也是因为有人向水库撒尿，水务部门将水库中的三万吨水抽空，重新蓄入净水。

这泡尿让国内食品安全监管部门脸红，国内屡屡曝出食品安全问题，问题出现后，总能听到相关部门义正辞严的表态，但问题似乎屡禁不止。如果以这种不计代价、不计成本的决心来维护食品安全，岂能不立竿见影？

食品安全关乎亿万人的健康，无论怎么重视都不为过。病死猪、注水肉、地沟油……不停曝出的惊人内幕让公众对食品安全几乎失去信心。可每次出现食品安全丑闻，总能听到相关部门“涉及单位多”、“监管难度大”等“解释”。民众已经在日复一日的食品安全丑闻中一次次地将自己的底线拉低，这是对食品监管部门的无声抗议。

我们可以嘲笑波特兰市官员的迂腐，但在嘲笑的同时，我们发自心底地为他们保障民众利益的巨大勇气折服。波特兰市此举有矫枉过正之嫌，国内食品监管部门没必要照搬照抄，但其重视居民健康的态度和气魄值得我们学习。我们也无意传播“外国月亮比中国圆”的错误思想，但这件事还真得让相关部门仔细思量。

（作者系新华社记者）