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对“茅台故事”纠缠也就输了

2015-03-18 09:16:51?乔杉?来源:北京青年报  责任编辑:林雯晶   我来说两句
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很多人都听过茅台酒“怒掷酒瓶振国威”的故事,讲的是在1915年“巴拿马万国博览会”上,中国代表佯装失手摔坏了一瓶茅台酒,顿时酒香四溢,评委们一下子被吸引住了,于是向茅台酒补发了金奖。有媒体报道称,摔瓶获奖说法存疑,百年金奖可能造假。这一报道,再次把茅台置于风口浪尖。

“怒掷酒瓶振国威”是个耳熟能详的故事,对此一直有怀疑声音,甚至还有酒企站出来公开质疑,认为“完全是虚假宣传”,要求茅台公开道歉。历史的真相只有一个,不知道当年的“巴拿马万国博览会”有没有详细记载,如果有的话查询一下也就知道了。

只是站在市场竞争角度,真相真的重要吗?在茅台的发展史上,并不只这么一个故事,比如开国元勋喜欢茅台,也一直是坊间高烧不退的话题。这些故事对于茅台来说,可能有着“金杯银杯”的味道。一直以来,茅台也喜欢炒作一些故事,借势宣传自己。有故事肯定是好事,但要说茅台的发展取得今天的市场位置,完全得益于这些故事,也真是“让人醉了”。

在任何一种经典产品的形成过程中,都能听到各种各样的故事。虽然有不少人津津乐道,但在事实上这些故事未必起到绝对作用。这一点在“中华老字号”身上,有着清晰表现。在历史的长河中,我们形成了多少老字号?留下来的又有多少,至今依然风光的又有多少?不必讳言,倒下的比留下的多,艰难的比风光的多。这在一些历史文化名城,有着更深刻的体会。而那些存留下来并且发展很好的老字号,又有多少真正是“承蒙祖荫”过日子的?

一个经典产品的形成,往往有着两个因素,一个是品质,一个是文化。文化只是经典的一个部分,故事更只是文化的一个部分。历史和故事,提供的只是一个台阶,能不能迈上新台阶,靠的却是当下的努力。在市场的长河里,“有故事的酒”其实并不少,在一些经典诗句中,也经常能读到一些酒的名字。可惜许多名字,并没有浮出市场水面,有些甚至已经“风吹雨打去”。问题主要出在哪里?还是当下的努力,没有做到与时俱进。

发生在茅台身上的一些故事,说重要其实也不重要。因为有了这些故事,茅台为更多人熟悉,但如果只有故事没有品质,故事就会淹没,在市场上激不起半点涟漪。这里其实就是“金杯”和“口碑”的关系。无论是摔瓶的故事,还是获奖的传说,最多只能说明捧得了“金杯”。手捧“金杯”,闪闪发光芒,自然是好事,也不能说不重要,可如果没有后续的努力,没有内容的支撑,也就不会有“口碑”,也很难获得市场的认可。

现实中有不少企业把很大的精力,用在参加各种评奖上,由此导致评奖滥觞,甚至一些机构收钱评奖,一些企业花钱买奖。市场位置不是评奖而来的,伟大企业不是金杯支撑的。现在市场上,无论世界五百强还是其他著名企业,有哪一家是评奖而来的?老老实实做产品,认认真真做品牌,由此形成的口碑比任何金杯都重要,也比任何故事都动人。

“茅台故事”恰恰说明“金杯不如口碑”。从文化角度去考证“茅台故事”,可能还有一定意义,但对于市场主体来说,千万不要纠缠于茅台故事真假,真要是纠缠也就输了。有这闲工夫,还不如去努力提高品质,打造自己的品牌,夯实自己的口碑。

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