近日，国务院食品安全办等10部门联合发布通知，要求主动公开政务信息，加强动态监测，及时组织辟谣，落实媒体抵制谣言的主体责任，严厉惩处谣言制造者和传播者。(7月27日 中国经济网)

民以食为天，食以安为先。食品安全是人类生存、生活的头等大事。随着生活水平的提高和科学技术的进步，人们对食品安全的要求越来越高，对食品安全的关注程度也越来越高。不法分子为了谋取私利，利用人们对食品安全的重视心理和发达的科学技术手段，编造食品谣言，迅速传播、扩散。

不日前，塑料紫菜、棉花肉松、塑料大米的消息在微博、朋友圈广泛传播，还有老生常谈的“假鸡蛋”。紫菜、肉松、大米、鸡蛋，都是百姓家的食物。凡是与百姓生活密切相关的谣言一出，必会在短时间内引起大范围关注。

国务院食安办等10部门联合发布的通知中强调了政务信息公开。谣言止于公开，政务信息公开是最权威的发布。只有政务信息的公开透明，才能让人们对食品安全现状有充分的了解，理智对待谣言。

食品安全与每个人息息相关。食品谣言总会以它夸张的“表演”吸引人们的眼球。流言止于智者，不慌不乱、仔细判断才是食品安全信息的正确打开方式；不信谣、不传谣，才是对待食品安全谣言的正确态度。

食品谣言能止与否，仅靠国家的政策是不够的。食品生产企业、新闻媒体和自媒体、人民群众应该联合起来，织密食品安全谣言的防护网，让制造传播食品谣言的不法分子再无可乘之机。