杭州原来蔬菜供应，特别是叶菜主要是在城市周边，现在随着城市化的推进，相当一部分蔬菜基地都已成为城市的一部分，原来江干区有3万亩蔬菜基地，现在还不到一万亩。
这样的一个例子已经充分说明了现在的城市随着大规模的房地产开发，随着各个不同名目的开发区的建设用地规模的增加，现在占用近郊土地已经是个非常普遍的现象，过去的城市周边的几乎都是菜地，而城市居民也习惯了近郊这些菜地的供给。
一方面是本地菜的种植面积的减少，不得不依靠外地蔬菜，另外一方面的外地菜进城的路途遥远，再加上费用的增加，供应商、批发商、和零售小贩的加价销售，使得进城蔬菜的价格陡增，而且是即使是产菜的旺季这一现象也见不到明显缓解，结果就使得城市菜价开始日益高涨。
因此说，在城市化的进城过程中，在开发区的扩张和房地产的开放过程中，因为是这些建筑在不断蚕食城市周边的菜地，这些菜地只好越走越远，那么进城的费用就会不断增加，一旦遇到天气异常，外地菜不能及时运输到位，就会出现菜价暴涨，城市居民也就难以吃到价格低廉的蔬菜。
今天，笔者到济南周边的一个市去参加一个会议，所感到的一突出现象就是，路边的建筑越来越多，是你见到土地的机会越来越少，而在那些日益繁华的背后，见不到那些广袤的土地，使得你感到的不是因为这些繁荣带来的喜悦，代之而来的却是一种担忧，因为现在是可以依靠外地菜来供应城市，因为各地的蔬菜种植基地，可以远途进行贩运，只是菜价看涨，可是要是在蔬菜面积减少到无法满足人们需求的时候，那么，高价菜不仅会推涨菜价，而是无地种菜时，那么靠科技的产品是不能成为绿色蔬菜，供你食用的。
粮食种植需要确保底线，不能突破红线，现在城市的菜地，也需要确保一个最基本的红线不能逾越。因为城市无菜可吃也不行！今年的菜价上涨，实际上也是用一种特殊的方式提醒我们，城市发展不能顾此失彼，光看钱袋子，而忽略了老百姓的菜篮子。 当菜篮子成为一个工程，那就是说这也是涉及民生的大事情。(李华新)
