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忆童年十里湖塘“敲甏”声
2010-12-04 11:44:15

修坛从检查酒坛是否有漏缝砂眼开始。办法是将酒坛灌满水,贮水一夜后观察酒坛的外壁。看到有水渗出而潮湿处,用细短的竹稍蘸石灰水做上一个记号,记号往往是个“r”形,修坛师傅自己必中有数。仅仅这一查漏工作,就让酒坛在鉴湖岸边排起了一条条的长龙——酒坛数量太多。长龙的宽度往往是并排两只为一列,放三只占了道路妨碍通行,过路人要骂娘;而长龙的长度则以河沿的地形而定。修坛师傅用长柄的大水勺,从河里往一只直径近1米的木制接斗里灌水,水从接口流入待检的酒坛中,这工作的强度很大,非臂力过人者不能胜任。

查出了砂眼漏缝后,就对症下药,如是砂眼就要在坛壁上凿小坑,如果是漏缝就要凿一条缝。凿坑凿缝时用特制的小榔头敲击钢凿,凿子的尖头略离开酒坛表面1毫米,榔头敲击到凿子时,凿子的尖头就象小鸡啄米一样,不停地敲击,不停地“啄”,最后“啄”出一个小坑或者一条小缝。这种凿法要有点“轻功”,有点“浮劲”,为什么呢?因为酒坛是陶器,很脆,但表面涂上的釉十分坚硬,又脆又硬,如果实焖实的敲击,恐怕是一击就成了碎片,还修什么修?这种敲击我们就叫做“敲甏”,其声有空谷回音状,不是石匠凿石之声,也不是敲击木头之声,这种声音在象声词中找不到,本文所写的“叮叮当当”只是象征而已,总之,“敲甏”声我是无力表述的了,诸君可自己想象体味。当时,这种“敲甏”声时高时低、时徐时疾,此起彼伏地响彻了十里湖塘。

“敲甏”时把酒坛放在三只脚的矮架子上,因为三点可以固定圆圆的酒坛,任何角度都可以稳稳地接受敲击。凿出来的坑缝是用来补填铁砂的,利用铁砂的锈蚀凝结成块堵住渗水处。铁砂由生铁磨成,当时大概是没有相应的机械,听说是叫盲人用换下报废的犁头磨的。盲人没有其它谋生的本领,因为不是人人可做算命先生的,况且当时打击“迷信”又很厉害,所以只得耐心地磨铁砂。有人说,盲人本身就性子耐心,我不认同,他们也是没有办法,为了吃饭,性子就是再急躁者也得耐着性子磨。补酒坛的铁砂还要浸入盐卤,目的是加速它的锈蚀和加强锈蚀的程度。

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