近日，沈阳查获了40吨“毒豆芽”，这对于公众的情绪来说，无疑起到雪上加霜或者火上浇油的效果。因为接二连三的食品安全新闻事件，已经使食品安全的话题，呈现“你未唱罢我登场”的趋势，简直没法消停。
如果说沈阳“毒豆芽”事件有什么“正面”意义的话，那就是更加彻底 地暴露了食品安全监管体制存在的弊端，说得直白点，可谓“小豆芽压瘫食品大监管”，真的到了需要正视问题的时候了。“毒豆芽”加工点老板直言不讳的“大家都这么干凭什么抓我”的叫嚣，可以看到这样的问题不仅在当地，甚至在更大的范围内长期存在的现实。因为据已经抓获的犯罪嫌疑人交代，全国各地都有人用同样的方法生产豆芽，他们已经掌握了一套“很成熟的豆芽生产经验”。更糟糕的是，各监管部门面对如此触目惊心的问题，有着坦然的心态和淡定的表现，工商、质监、农委等部门均称“不归我管”，并阐述了各自的理由，问题的严重性由此可见一斑。
究竟是什么原因，导致了食品安全问题乱象丛生、警报频仍，使监管工作疲于奔命、穷于应付？我们国家目前的食品安全监管工作，实行的是“分段监管为主，品种监管监管为辅”的体制，也就是生产、流通、餐饮等环节的监管，都分属不同的职能部门，官方习惯上把这样的模式称作“齐抓共管”，坊间则俗称“多龙治水”。实践中这种体制已经越来越暴露出低效率的问题，因为“齐抓共管”的结果往往是大家都不管。在沈阳“毒豆芽”事件中，各部门均拿得出“不归我管”的理由，使这种体制弱不经事，可谓不堪一击。这其中，既有着根深蒂固的“三个和尚没水吃”传统文化的影响，也有“有利争着管，无利都不管”的现实困扰，算是“踢皮球”的习惯使然了。监管部门“临阵脱逃”，使监管工作犹如陷于瘫痪的境地。当然，值得反思的是，多头监管的弊端不仅仅表现在食品安全监管中。公众和舆论反响强烈的保健食品和药品广告泛滥的问题，不客气地说也是多头监管结出的怪胎。凡是实行多头监管的工作，总是表现出这样那样的先天不足，几乎没有能够管得好的。
食品安全问题非同小可，人命关天的事就是天大的事情，所谓“民以食为天，食以安为先”。食品安全事件频发，不仅损害了公众的安全感和幸福感，破坏了和谐社会建设，更考验着党和政府的执政能力。当公众需要为每天的一日三餐是否安全而提心吊胆的时候，幸福感的含金量是肯定不会高的。偶然事件还可以找出偶然发生的原因，但没完没了的食品安全事件，却应该找寻共性的原因，找寻深层次的原因，并着眼于从根本上源头上解决问题。因此，如何从建设权威、高效、统一的监管体制入手，使食品安全保障更为有力有效，是党和政府需要着力考虑的问题了。如果连食品安全都保证不了，党和政府是没法向人民交代的。(逗号)
