首届武夷山禅茶文化节上，一瓶取自台湾鹿谷乡和汲自武夷山的山泉水交融一起，冲泡由冻顶乌龙与大红袍拼配而成的乌龙茶，其高香醇厚弥漫武夷山华夏民族城整个现场，用闽台水共同冲泡同根茶在两地茶文化交流中尚属首次。

当晚的“和之夜”晚会上，在梵音禅唱的背景音乐中，经道道禅茶程序，冲泡出杯杯汤色金黄、色泽鲜亮的茶汤，大家饮后，连声称好，400多位两岸僧侣共同见证了这一茶情与茶缘。续缘仪式上，冻顶乌龙茶代表团团长黄丽秋带来了林凤池后裔、冻顶乌龙茶同业公会会长林献堂专为活动的题词“茶香远播”，并赠给天心禅寺住持释道法师。

2009年12月5日举行的“三教泰斗，武夷论茶”成为第三届武夷山禅茶文化节的最大亮点。在风景如画的九曲溪畔，中华孔子学会会长汤一介，中国佛教协会会长一诚，中国道教协会会长任法融，一同品茗论茶，挥毫泼墨，讲述“茶和天下”的真意，他们机辩纵横，妙论迭出，为“三教名山”再添佳话。一诚会长为“茶和天下”解题曰：以茶净心，心净则国土净；以禅安心，心安则众生安。从而深契古德“禅茶一味”之旨趣，达致人心和善、家庭和睦、社会和谐、世界和平之目标。

去年11月17日，作为第四届武夷山禅茶文化节重要活动的，是台湾的德海法师和北京师大著名学者、央视“百家论坛”主讲人于丹，相聚武夷山下，展开思想交流与碰撞。“学术超女” 于丹，以“茶和儒释道”为主题，讲述了对茶的品味，对中国茶文化的感悟，诠释茶与儒释道之间相融、和谐的关系。“茶比天地清，所谓茶，是人在草木之间，得以氤氲吸收大地的精神”。于丹或引经据典，解读先贤智慧中，启迪人们心灵世界；或借用个个生动小故事，破解人生中的心灵密码。