27069种食品已纳入监管

陈灿煌说，为有效解决问题食品“发现难、查处难、追溯难”监管难题，我市建设开发了“365体育手机版：市流通环节食品安全监管系统”，应用计算机、信息网络构建食品安全监管体系。

目前，已有983家大型商场超市和食品批发企业开户运行，有27069种食品纳入监管，一旦发生食品安全事件，工商部门输入食品名称和具体批次，可以在瞬间定位问题食品的流向，初步实现了“流向可追、来源可溯、质量可控”的监管目的。

现在，我市已经将监管范围扩大为全市大型超市、商场、连锁食品销售企业销售的全部预包装食品。今年10月开始，我市流通环节食品安全监管系统监管范围将覆盖全市范围内食杂店、小型便利店等所有食品经营单位。据透露，预计年底我市将实现食杂店、小型便利店销售的食品80%以上取得上市凭证。最终将达到批发企业、商场超市、食品连锁企业食品100%取得上市凭证；食杂店食品80%以上取得上市凭证。

可上网查“黑名单”企业

我市制定的食品经营信用分类监管制度和“黑名单”制度，从源头上严把食品流通经营准入关。

市民可以上工商局网站的企业和中介结构信用平台查询“黑名单”，网址为http://www.xiamencredit.gov.cn/。

陈灿煌说，对于列入“黑名单”的企业，将受查处和惩罚，包括吊销食品流通许可证，该企业的法人代表将不能再从事食品行业经营。

食品不安全，可十倍索赔

依据食品安全法规定，只要有证据证明销售者明知所销售的食品不符合食品安全标准，消费者即可要求销售者支付价款十倍的赔偿金。

消费者如果在流通环节遇到了食品消费方面的问题，消费者既可以就地直接拨打12315热线电话，或者以互联网、信函等方式向365体育手机版：市工商局反映，也可以就近直接到社区、村镇、市场、商场等12315联络站（申诉举报站），申请调解或与经营者协商解决消费纠纷。