365bet官网_365体育手机版-下载|投注@

图片
首页> 互动频道>博文精选 >正文

用茉莉花做菜,好看、好吃又营养
来源:东南网 2011-09-30 编辑:黄水来

洁白的茉莉花除了观赏之外,还是一味良药呢。人人都说良药苦口,茉莉花却能做到良药香口。不过,我们更多的是将茉莉入膳,通过膳食和花的共同作用,来调节我们又内急外的美丽哦。

茉莉花可以舒胆明目,清凉解毒。明《饮馔服食笺》记载:“茉莉花嫩叶采摘洗净,同豆腐熬食,绝品”。茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,对精神也有轻度镇定作用,做菜时放上一小撮,便清香宜人。

茉莉花性辛热、无毒,有理气、开郁、和中、辟秽功效,主治便痢腹痛、结膜炎、范毒等症,且具麻醉、止痛之功效。用它作烹任原料,或撒在成汤成菜中,星星点点,观之美,闻之香,引人食欲,且还有一定的食疗作用。

茉莉冬瓜汤

在煮冬瓜汤时加入适量的茉莉。茉莉花可以消除疲劳,舒缓情绪,预防感冒。中医认为茉莉花可以消暑清热,化湿,健脾止泻,宁心除烦,如经常上火或胃口不佳者,可多食茉莉花。

茉莉豆腐

采鲜茉莉花和嫩叶30克洗净后与豆腐100克同煮。先煮豆腐,水沸后下茉莉花、叶,再沸即起锅,不放调料,取自然清香之味。

1 2 3 下一页

首页> 互动频道>博文精选 >正文
相关新闻
·福州酸辣汤,是冬季里的幸福味道
·安全套售卖机进高校是无奈的妥协
·地沟油事件折射食品监管危险状态
热点推荐更多>>
互动精选更多>>
福建要闻 国内热点 文化教育 热点专题
台海播报 环球扫描 娱乐体育 互动反馈
生活服务 论坛热贴 博文精选 报料投稿
< 返回首页 | 回到顶部 >
东南网旗下网站 | 律师严正说明 | 版权所有