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菜贩给白菜喷福尔马林 可致白血病
来源:潇湘晨报  2012-05-07 编辑:唐丽萍

技术规范不明确

记者在青州市东夏镇主要蔬菜集散地采访时见到,电线杆上、告示栏里已张贴大量宣传纸,上面写着“违规过量使用甲醛将对人体健康造成危害”“在蔬菜市场、交通要道对外来流动运输车辆进行全面检查”等内容,以告知菜商不能使用甲醛保鲜。

据东夏镇政府介绍,事情发生后,当地政府部门已进行检查。青州市农业局副局长刘胜田说,当地政府部门发现商贩用甲醛保鲜白菜的行为后都进行了制止,要求他们进行无害化处理,并引导他们以恒温车或是冰块降温的方式来保鲜。但是,对大白菜喷洒甲醛的行为进行认定和处罚的依据目前并不明确。

据了解,目前《农产品质量安全法》中没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量,只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”。然而,相关的强制性技术规范并不十分明确。甲醛溶液最初是在水产品中发现的,现在春白菜、蘑菇等蔬菜中也出现类似现象。

山东省疾控中心食品营养所所长赵金山认为,甲醛本身不是食品原料和食品添加剂,不仅不能用于食品中,也应明确不能用于初级农产品中。政府部门应尽快评估白菜等农产品运输过程中使用甲醛的危害性,并健全法规加以规范。

专家建议,买到白菜后,扒掉外面的一层叶片,再用清水洗几遍,时间允许的情况下,最好用水浸泡一段时间,以防万一。

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