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网曝油条精会致人脑残 专家辟谣
来源:人民网 2012-08-08 编辑:黄水来

继“豆浆精”后,近日市场上又曝出一种叫“油条精”的添加剂,据称长期食用可能引发“脑残”。一时间,人们敏感的食品安全神经再次被触动,豆浆油条两大传统早餐先后被拉入“黑名单”。而专家提醒,这种谈“精”色变主要是误将非法添加物的罪名扣给了食品添加剂。

网曝“油条精”致人脑残

“油条是用‘油条精’做出来的,吃多了会脑残……”近几天,一条有关“油条精”的帖子在网络上被广泛转载。一时间,“油条精”被许多市民视为与地沟油、三聚氰胺一样的“恶瘤”,连油条也成了“危险食品”。

民权路一带是武汉最大的调料品市场。记者近日调查,几家店面老板表示,“油条精”很畅销,经常有人一买就是十几箱。

随后,记者在一个老板的指引下来到武汉市富强食品添加剂公司。店员很爽快地拿出一包“油条精”,包装上写着成分是碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉,还标注着“本品专用于炸油条”的字样。

记者看到这是一种白色粉末状产品,摸起来和面粉的触感相似。“加了这个,油条更大、更膨松,长时间口感酥脆。零卖3元一包,一箱有30包,整箱买有优惠。”店员说,公司是这种“油条精”的武汉代理商,一个月能卖五六万包。

一家企业的销售经理刘云辉告诉记者,公司的“油条精”产品分为有铝型和无铝型,其中“有铝油条精”从1983年起就已开始生产,至今市场销售仍然很火。

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