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年夜饭年年变,小日子越过越红火
来源:东南网 2012-10-09 编辑:黄水来

永春县城的鹏翔酒家,二楼靠东边的大间餐厅,成了我们这几年吃年夜饭的包间。每年中秋刚过,哥哥就急着早早给酒家老板预定下了。全家团团坐在能容纳12人的圆圆的酒店餐桌上吃年夜饭,看着一道道精美的菜肴由服务员毕恭毕敬地端上来,我们只管开开心心地品尝。那种感觉,是一种幸福满足的感觉,更是普通百姓生活水平提高的明证。

当食品安全问题成为百姓餐桌上的热门议题时,2012年的中秋节刚过,哥哥又突发奇想,他打算回到儿时生活过的大山农场吃年夜饭——最具农家风味的简约又实惠的年夜饭。因为父亲退休之后一直留在大山农场,当他的“山寨王”,闲时种种四时菜蔬、养养鸡鸭兔等,食品原材料极具原生态无任何污染,尤其是生活饮用水,取自半山腰的泉水,用这样的山泉水炖出的家养鸡汤或鸭汤,那味道,啧啧,绝对醇香。我急忙随声附和。于是大家纷纷献策:父亲用干木柴焖一铁鼎香喷喷的芥菜咸饭;哥哥红烧一锅土猪脚肉;嫂子煲她拿手的番鸭汤,外加一道豆腐兔肉煲,番鸭和兔子是自己饲养的,味道没得说;弟媳妇还是负责包一笼饺子;我煎煮一道海鱼;母亲炒两盘自家种的蔬菜;小弟从上海带回两瓶绍兴老酒;我家先生就权当运输大队长——和小弟各驾驶一辆小车,负责把全家人送上山再送下山。

对2013年的年夜饭,我充满了渴盼。是啊,十年间,我们家的年夜饭几次更换就餐地点,是生活的富足,是质量的提升,是品味的更新。透过年夜饭变迁这件小事,我坚信我们小家的日子将越过越红火。

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