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蛰居的美味

——宣和苑

价格：638元/3人～4人，2888元/10人

地址：鼓楼区西二环路华侨新村内(近军区总院)

宣和苑，既神秘又知名。福州总院沿二环路往宝龙方向走一百米，便有一条绿意盎然的小路蜿蜒而上，路边是50年代的别墅群，这个地方，被老福州们称为华侨新村。近年来，这里成为福州最具小资情调的美食聚集地。宣和苑食坊就隐身在这一片老别墅中，僻静，私密，庭院里坐着，美人靠上倚着，颇有点迎送往来风的架势。除夕夜，跟家人相聚于此，既有家的气息，又能享受最正宗的福州滋味。

明清的桌椅、金黄光泽的桌布，入座之后让人恍若回到古时帝王宫苑。在这里，三五人可成席，十余人也可就座，看着庭院里的凉亭、翠竹、青石、绿草，颇有“草色入帘青”的意境。宣和苑的菜品主打闽菜，翻开年夜饭菜单，除了鸭露煮粉干、淡糟海蚌尖、鸡汤汆海蚌、南煎肝、什锦太平燕这些闽系看家菜肴，店主人还精心为你奉上了蔗苗白烧翅、西红柿煲正蟹等珍稀美味。据说，传统闽菜的做法是不用味精的，而是用各种高汤来调味。宣和苑的这种做法就是回归传统闽菜，每天大厨要备上好几种高汤来调味，真正健康美味。