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蔬菜：及时采收 抢播抢种

水灾对蔬菜造成的损失尤其严重。如蔬菜茎叶被地面泥沙黏附，叶片上的气孔也被堵住，严重地影响蔬菜的呼吸、蒸腾和光合作用。加之受暴雨袭击的蔬菜植株被吹歪了，茎叶被折断， 土壤板结，土壤中空气明显减少，使根部被迫进行无氧呼吸，导致细胞中毒死亡。遭暴雨袭击后，蔬菜抵抗力大大减弱，容易导致病害的发生和蔓延。

及时清理沟渠，排出田间积水。尽可能减少积水深度和积水时间。

对受淹蔬菜尚能采收上市的蔬菜如叶菜、豆类、瓜类等，要尽量尽快地采收上市。大棚蔬菜的也应及时摘除病叶、老叶、病果，整枝，减少植株养分消耗，加强通风，增强抗性。

辣椒、番茄、茄子等茄果类蔬菜根部积水后容易发生病害蔓延，对后期产量影响较大，应重点防止积水过深，积水时间过长。苦瓜、黄瓜、南瓜等瓜类蔬菜稍为耐淹，但也不得超过24小时，否则也会发生病害蔓延导致减产。

蔬菜受淹后，田间湿度大，植株抗病能力下降，极易发生大面积病害。雨止后应覆盖好大棚膜，减少强光直晒，并叶面喷施磷酸二氢钾或爱多收等叶面肥，根部浇施生物菌肥补充植株营养，增强抗病能力。

辣椒、茄子、番茄应重点防治疫病和青枯病。苦瓜、黄瓜等瓜类蔬菜应重点防治白粉病、霜霉病。

叶菜类蔬菜可分批采收上市，并喷施百菌清、多菌灵等农药防病1～2次。受淹严重田块在采收后及时整地，及时补播早熟5号、上海青、苋菜等叶菜。

被毁绝收田块要及早安排下茬作物生产，应尽快补播种或改种，因地制宜补播空心菜、小白菜、菜心、苋菜等速生叶菜类蔬菜，争取尽快上市，保障蔬菜有效供给，提高经济效益。