最美农民黄旭明：以赤诚的心做茶叶

创新带动茶产业发展

黄旭明（站立者左三）在“斗茶”会上表演茶艺。

东南网12月24日讯(福建日报记者　黄琼芬　通讯员　郭雅明）6日下午，记者在福安市城湖茶叶有限公司见到黄旭明，他一身黑色西装，身材瘦弱，说话声音十分沙哑。连日来，他正忙着与合作对象商谈建设茶叶专业交易市场事项。

“他有韧性，不怕吃苦。山村走出来的他，至今仍保存着山村农民的朴实。”原福安农办主任王泽飞说。

20世纪80年代初，随着福安茶叶市场兴起，黄旭明做起茶青收购生意。那时，只是货郎担式的小生意，主要收购茶农的茶青送到初制厂加工，再卖给茶站。几年下来，他慢慢掌握

了茶叶加工的技巧，并建立起自己的营销网络。

1985年，黄旭明以次年茶青抵价的方式向一个老客户借了几万元。几个月后，他办起了城湖茶叶初制厂。1988年，他又办起城湖茶叶精制厂，将毛茶进行深加工。1998年，他注册成立城湖茶叶有限公司。如今公司是固定资产上亿元的大企业，产品远销欧美、日本、香港等国家和地区。

“在福安茶叶行业，他是个不断创新，用科技引领、示范带头的领军人物。”福安市农办主任钟秀轩这样说明推荐黄旭明参选最美农民的理由之一。

2006年，福安提出重振坦洋功夫红茶雄风，那时黄旭明已开始生产红茶，公司生产的红茶占福安市场份额的1/3。当别人还在用老办法生产红茶，且面临着老一代艺人老去，新一代艺人不懂技术的局面时，他已开始运用现代科技手段来制作历史悠久的红茶。

黄旭明在福安市率先引进国外的发酵室、变频萎凋机等设备生产红茶，产出的红茶质量相对稳定，香型、外形基本一致。受他影响，第二年福安市引进制茶机器30多台。