最美农民黄旭明：以赤诚的心做茶叶

创新带动茶产业发展

黄旭明（站立者左三）在“斗茶”会上表演茶艺。

东南网12月24日讯(福建日报记者　黄琼芬　通讯员　郭雅明）6日下午，记者在福安市城湖茶叶有限公司见到黄旭明，他一身黑色西装，身材瘦弱，说话声音十分沙哑。连日来，他正忙着与合作对象商谈建设茶叶专业交易市场事项。

“他有韧性，不怕吃苦。山村走出来的他，至今仍保存着山村农民的朴实。”原福安农办主任王泽飞说。

20世纪80年代初，随着福安茶叶市场兴起，黄旭明做起茶青收购生意。那时，只是货郎担式的小生意，主要收购茶农的茶青送到初制厂加工，再卖给茶站。几年下来，他慢慢掌握

了茶叶加工的技巧，并建立起自己的营销网络。

1985年，黄旭明以次年茶青抵价的方式向一个老客户借了几万元。几个月后，他办起了城湖茶叶初制厂。1988年，他又办起城湖茶叶精制厂，将毛茶进行深加工。1998年，他注册成立城湖茶叶有限公司。如今公司是固定资产上亿元的大企业，产品远销欧美、日本、香港等国家和地区。

“在福安茶叶行业，他是个不断创新，用科技引领、示范带头的领军人物。”福安市农办主任钟秀轩这样说明推荐黄旭明参选最美农民的理由之一。

2006年，福安提出重振坦洋功夫红茶雄风，那时黄旭明已开始生产红茶，公司生产的红茶占福安市场份额的1/3。当别人还在用老办法生产红茶，且面临着老一代艺人老去，新一代艺人不懂技术的局面时，他已开始运用现代科技手段来制作历史悠久的红茶。

黄旭明在福安市率先引进国外的发酵室、变频萎凋机等设备生产红茶，产出的红茶质量相对稳定，香型、外形基本一致。受他影响，第二年福安市引进制茶机器30多台。

原福安茶厂技术员叶燊对黄旭

明颇为佩服。多年来，黄旭明亲自研发了成品茶静电去杂机等9项专利，并被国家365体育手机版局授予实用新型专利权。2011年，城湖公司还被确定为“365bet官网：技术创新工程创新试点企业”。

“他敢于探索，不怕冒尖。他在企业发展的同时，也带动了福安茶产业的发展。”叶燊说，城湖公司是福安改革开放中，成立最早、规模最大的一家私营企业。在福安，它创下了许多第一：2002年，公司成为福安第一家被评为省农业产业化“省级重点龙头企业”的企业；2006年，公司的商标在福安市第一个被评为365bet官网：著名商标；在福安市率先做茶叶出口……公司茶叶加工量之大，可带动周边农户5万户以上。

诚信是金字招牌

“过去黄旭明被称为‘城北信用社’，诚信是他的金字招牌。”王泽飞说。

作为国家高级茶叶审评师，为保证茶叶的品质，公司生产的茶叶他都要亲自审评。女儿黄慧琴说，多年来，每天早上黄旭明起床后，第一件事就是审评茶叶。为保持舌头灵敏，他不吃早饭就上审评室，一忙就是两个多小时，等他忙完吃上早饭，早已10点多。

不仅审评，公司制作的茶叶，从基地种植到茶青收购到制茶再到销售，黄旭明都亲自参与。公司还与茶农建立利益联结机制，利用公司的无公害茶园及有机茶基地指导其他农户种植茶叶。在公司的示范带头下，农户纷纷进行无公害种植，并更新茶叶品种。五年来，公司共帮助农户增收数亿元。

如今黄旭明正筹划建设茶叶专业交易市场。在找合作伙伴时，有人对他退避三舍。只因面对合伙人，他把公司面临的困难等情况毫不隐瞒地告知。

“困难是可以解决的，你找人合作不说公司的优势、发展前景，一来就说公司的难处，不了解你的谁敢与你合作？”有人认为他很傻。

但有两家公司和黄旭明达成合作意向，“我们看中的正是他为人诚信，只要有诚意，困难都能解决”。