春运食品安全,是要求,更是一份责任
2014-01-26 17:26? 袁大福?来源:东南网 责任编辑:房小奇 我来说两句 |
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记者走访济铁旅服青岛高铁餐饮管理公司的餐食配送基地,目睹了列车餐食的生产环境和整个制作过程:工作人员“全副武装”、生产车间层层消毒……一盒饭从采购到上高铁,要经过12道程序5道关,让乘坐火车的旅客吃得放心。(人民铁道网 2014年1月22日) “让乘坐火车的旅客吃得放心”,这是一句怎样的承诺,中国如今的食品安全问题已经到了让人非常不相信的地步了,铁路部门竟然提出这样的口号,难道这仅仅是口号? 春运期间,已经被推到风口浪尖的铁路部门被各种压力压得缓不过起来的时候,按道理讲,对于乘客的饮食方面应该很随便,只要煮熟了,吃了不中毒,就行了,何必管这么多,况且春运期间安全才是铁路部门工作的重中之重,所以,“让乘坐火车的旅客吃得放心”,有点喊口号之嫌。 在春运期间,有没有被泡面深深伤害了你的心灵,有没有下了车之后发出从此再也不吃想泡面的感慨?有就对了,这就是铁路总公司这么做的原因,现在人们对于生活质量已经逐渐提高,泡面属于油炸食品,吃多了是绝对危害人体健康的,况且有些老人和孩子根本不能吃靠吃泡面来维持身体机能的运行,俗话也说“人是铁,饭是钢,一餐不吃就心慌慌”所以一份香喷喷而又可口的饭菜就很有必要。食品安全也是安全问题,这就足以说明,铁路部门不是在喊口号。 其实,铁路总公司这样做,可能会有更多方面的考虑,因为在繁忙、紧张的春运期间,一节小小的火车车厢被塞满了人,是不能出现任何差错,一旦有问题,小问题也会变得很大。所以,食品安全问题是需要严格把关的。还有,2014年春运铁路总公司提出的“三个出行”目标,这其实就是在实现其中的“温馨出行”这一目标,做好旅客朋友在火车上的食品安全,为实现“温馨出行”增添了厚重的筹码。 俗话说得好,“民以食为天”铁路部门正在用自己的实际行动还每一位回家的人民一片干净、美味的“天”。 (袁大福) |
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