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竹源村

2017-01-04 15:35:05??来源:365bet官网:旅游局  责任编辑:陈晓青   我来说两句

赏美景,品民俗,自然不可缺少美食相伴。道峰山下的大小村庄,自古就有手工制作美味包糍的习惯。选用洁净的籼米洗净糠杂冷水浸透后捞起,加入晒开搓撕成绒的鼠粬草,倒在锅里大火蒸熟,即倒入石臼用木杵反复舂成细软的糍皮,包裹住用鲜笋、熏肉、猪大肠、目鱼等制成的馅料而成,蒸熟即可食用。包糍香味扑鼻,吃进口中油而不腻,饱而不胀,让人回味无穷。为了让大埠岗包糍文化发扬光大,特将位于村内的一栋36间土木结构二层楼房改造成包糍文化馆供游人参观。此外,竹源村还有稻田鱼、泥鳅、田鼠干等农家美食,让前来游玩的客人大快朵颐。

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