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山东固有大枣之乡之称，用枣泥做成的汤圆向来为人所爱。一品尝做成雨花石形状的潮州汤圆，让人有一种回归自然，领略石文化和食文化最高境界的感觉，堪称汤圆中的精品。
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国外汤圆 别具风味 国人喜食汤圆，殊不知食之有味的汤圆，并非为我国独享，国外也有形形色色的汤圆。 ●美式汤圆又称“肉麸汤圆”。用小麦麸炒黄，与猪肉适量加葱盐、色拉等做成馅丸，包糯米团后，或煮或煎食之。 ●法式汤圆用山药儿泥、番茄酱、火腿末、奶酪、白糖等剁成肉馅丸，再用糯米粉与土豆泥混匀包上馅丸，煮熟后晾干，煎炸后即食。 ●韩式汤圆用人参加水润软切片，烘脆研粉，拌入芝麻末儿、玫瑰泥、樱桃蜜以及白糖和鸡油，制成小丸后包入糯米团中。其很有滋补功效。 ●俄罗斯人吃的汤圆是咸的，与我国的饺子相似，多用牛肉、胡萝卜、葱头作馅儿，用牛骨熬成的清汤来煮汤圆。 |
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