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全国各地元宵节特色汤圆大比拼 你家乡吃甜还咸?

2017-02-08 14:51:16 来源:新华网  责任编辑:蔡秀明  我来说两句
山东固有大枣之乡之称,用枣泥做成的汤圆向来为人所爱。一品尝做成雨花石形状的潮州汤圆,让人有一种回归自然,领略石文化和食文化最高境界的感觉,堪称汤圆中的精品。

南京雨花石汤圆

南京雨花石汤圆

“雨花石汤圆”是一款创新的潮州小食,它的构思十分奇特,在汤圆的糯米皮中加入可可粉,使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹,在制法上又继承“鸭母捻”的特点,采用四种汤圆馅,不同馅在汤圆上均做有记号。一品尝做成雨花石形状的潮州汤圆,让人有一种回归自然,领略石文化和食文化最高境界的感觉,堪称汤圆中的精品。

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