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福州“同城同价”中餐厅入驻机场
来源:东南网 2011-07-19 编辑:唐丽萍

“同城同价”餐厅有望开进国内隔离区

此次4家两岸香榭中餐厅进驻后,福州国际航空港餐厅的价格水平应声下降。但在客流量较大的二楼国内出发隔离区,目前仍没有“同城同价”的餐厅入驻。机场负责人告诉记者,主要是由于机场方面与现有商家的合同仍未到期。如果这个区域需要引进“同城同价”餐厅,最快要等到2012年以后,届时有望开展“同城同价”餐厅的招标。

机场负责人表示,福州国际航空港在2009年引进肯德基后,引发了机场物价的良性竞争,同时,机场方面提出的“租金+抽成”招标模式也更加成熟。据介绍,目前引进的肯德基和两岸香榭中餐厅,机场都给予了优惠的租金,而同时参与餐厅利润的分成。由于租金成本下降,这就促使餐饮企业盈利思路从“宰客”变成“薄利多销”。

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