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中央电视台春节将播出闽菜专题片
来源:福州日报 2012-01-19 编辑:黄水来

福州新闻网讯 闽菜以烹制山珍海味著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”“味”见长,别具一格。由中央电视台《走遍中国》栏目拍摄的春节特别节目《食在八方》专辑之《闽菜》将于1月24日~2月8日在中央电视台4套中文国际频道《走遍中国》栏目播出,向您展现闽菜独特的魅力,展示具有浓郁地域特色的饮食文化。

本期节目将告诉观众闽菜的几大特点,介绍闽菜状元“佛跳墙”的制作工艺,还有烹饪大师现场演示经典菜品烹饪。具体播出时间为,首播:1月26日(正月初四)22:30;重播:1月27日(正月初五)13:30、1月29日(正月初七)5:05、2月5日(正月十四)20:00、2月6日(正月十五)5:05、2月6日(正月十五)13:30。(福州日报记者 吕路阳)

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