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南京市江宁区房产管理局原局长周久耕因抽150元一包的“九五至尊”被称为“天价烟局长”。近日，一份餐厅的消费明细账单又将矛头指向山东省粮食局——人均1000元消费标准，12个人一顿吃掉14810元，被网友称为“天价餐”，账单在全国各大论坛热传。（6月22日重庆商报）

每人一千元，还只是饭菜标准，并不包括烟酒消费，粮食局官员幸亏喝的是精品白趵，如果要喝茅台、五粮液，账单出来还不把人更吓一跳？在人们的潜意识中，粮食局不过是个清水衙门，比粮食局更热门的单位多的是，他们的消费定然更高。可见，随着时代的发展，食客们也与时俱进，胃口大增，早已不再是“一顿饭吃下一头牛”那个水平了。

“天价餐”已经让人愤慨，与之形成鲜明对比的，则是一些人对此事的“波澜不惊”和见怪不怪。在网上就有不少网友跟帖认为，这种消费太正常了，现实中比这离谱的消费还多着呢，不信？请到各地五星级酒店查查，看有多少官员参加的宴请标准会低于千元一位，只不过是没有被曝出来罢了。所以，对于“天价餐”，有人是一声叹息，有人是见怪不怪，而这种消极心态远比“天价餐”本身更让人担忧和可怕。在这种心态和环境的放任之下，有多少公款经得住如此消费？

对于“馋嘴干部”，虽然各级有较为详备的制度和规定，但由于没有一个刚性的标准，在操作中缺乏有效的抓手，遏制效果并不明显，一餐饭吃多少，只能凭着个人自觉，使得那些看来严厉的规定和严格的程序形同虚设，大打折扣。在现行体制和语境之下，在缺乏有效约束的氛围中，谁不乱花钱，那才是傻瓜呢。如果仅靠局长、市长、厅长们良心发现，让自己的一支笔来管住自己的一张嘴，终究不是办法，而靠审核者拉下脸来充当“黑脸包公”更不现实。

管住“馋嘴干部”，当然需要有严格的政策和制度作保障，而更现实的是有尽可能明细的操作标准。在此基础上，发现动用公款大吃大喝者，必须按照党纪政纪给予严肃处理。如果“天价餐”涉嫌违规招待，则要让参与者将不该吃的“吐出来”，让责任者自己“埋单”。只有这样，才能让权力有所畏惧，让官员长住记性，让公款不当消费少之又少。